Aix-en-Provence
Café
Adoré
Le QG feel good des amateurs de jolies choses et de matcha bien fait.
Photo Hero
Ambiance café / matcha
Signature
Matcha
Cérémonial
Photo Fondatrice
Portrait de Maya
Fondatrice
Maya
Notre histoire
Un voyage du Japon
jusqu'à Aix
À l'origine de Café Adoré, il y a Maya — Aixoise de cœur et amoureuse des coffee shops — qui a tout mis sur pause pour partir explorer l'Asie.
Huit mois de voyage, des centaines de cafés en Corée, puis une révélation au Japon : le matcha cérémonial, découvert lors des cérémonies du thé traditionnelles.
De retour en France, formée au métier de barista, Maya imagine un lieu où le matcha serait la star — un espace chaleureux, mêlant bois, minimalisme et influences japonisantes.
“Un lieu où le temps suspend son vol.”
Matcha
Cérémonial
Importé directement du Japon
Céramiques
Artisanales
Créées par Emma, à emporter
Ambiance
Feel good
Minimalisme japonais-scandinave
La carte
Nos signatures
Des créations pensées pour éveiller les sens. Chaque boisson est une invitation au voyage.
Photo Matcha Cérémonial
Matcha Cérémonial
Notre matcha signature, préparé selon les traditions japonaises. Onctueux, umami, sans amertume.
Photo Sea Salt Latte
Sea Salt Latte
La douceur du lait d'avoine rencontre le sel marin. Une création unique qui surprend et réconforte.
Photo Banana Bread Latte
Banana Bread Latte
Notes de caramel et banane, inspiré de notre banana bread maison. Disponible en matcha ou café.
Et aussi
Cafés & douceurs
Torréfacteur danois, pâtisseries maison, et boissons de saison aux saveurs florales et fruitées.
L'espace
Un écrin de
douceur
Imaginé par l'architecte Lola Garcia, l'espace mêle bois chaleureux, lignes épurées et influences japonisantes. Une quinzaine de places pour un moment suspendu.
Photo Intérieur
Vue générale du café
L'intérieur
Quartier Mazarin
Photo Céramiques
Céramiques
Photo Préparation
Préparation
Photo Ambiance
Vue panoramique / clients
L'ambiance
@lecafeadore
Contact
Venez nous retrouver
Adresse
11 Rue Fernand Dol
13100 Aix-en-Provence
Quartier Mazarin